12月5日,2025企业家博鳌论坛在海南博鳌隆重开幕。我县由县委常委、宣传部长石新杰带队,县酒业协会会长翟平武、秘书长邢荐,以及宗酒酒业、酒都杏花乡酒业、山西杏花村酒业集团吕梁酒厂、兰花青酒业、汾溪酒业、汾池春酒业等县域内优质白酒生产企业及部分食品企业组成的代表团集体亮相这一高端对话平台。区域公共品牌“文水清香”的首次登场,便以其独特魅力受到与会各界人士的广泛关注,标志着文水白酒正以自信的姿态走入全国大众视野。
在论坛系列活动之一的新华指数年会现场,文水县酒业协会秘书长邢荐向与会嘉宾做了专题推介。他从历史渊源、古法酿造技艺到现代风味特色,系统而生动地介绍了文水白酒的发展历程与核心产品。讲解让“文水清香”这一品牌形象变得清晰而深刻,其清雅纯正、绵甜爽净的独特韵味给人们留下了生动可感的印象。
文水白酒能够赢得关注,其根基在于得天独厚的自然禀赋与深厚的文化底蕴。文水县地处北沿37°酿酒黄金维度带,四季分明的气候、充足的日照与显著的昼夜温差,为酿酒所需的微生物菌群提供了绝佳的生长繁衍环境,奠定了美酒天成的基础。
而获得认可的关键,则在于对品质的极致追求。文水白酒产业始终坚持对传统地缸发酵、清蒸二次清等核心工艺的坚守,并将其与现代化的质量管理和生产标准相结合,确保了每一滴酒的纯正风味与稳定品质。
此外,强有力的政策扶持为产业注入了持续活力。文水县委、县政府高位推动,将白酒产业作为振兴县域经济的重点产业,出台了一系列专项扶持政策,并牵头成立县酒业协会,统一标准、整合资源、打造品牌,形成了集群发展的良好态势。此次“文水清香”在博鳌论坛的成功亮相,正是文水对传统工艺的坚持、对品质的追求与对产业振兴的独特理解相结合,所结出的丰硕成果,为其未来发展开辟了更广阔的空间。





