2026 年 2 月，工业和信息化部、人力资源社会保障部、市场监管总局联合印发《酿酒产业提质升级的指导意见》，为行业高质量发展绘制了新蓝图。在随后开幕的第二十四届中国国际酒业博览会上，人力资源社会保障部职业能力建设司副司长张俊发表主旨演讲，围绕落实《意见》精神，立足部门职责，就如何通过高质量人力资源开发推动酿酒产业行稳致远，分享了三点核心意见。

　　首先，健全职业标准体系，夯实技能人才评价基础。张俊指出，下一步人社部将携手工信部及中国酒业协会等行业组织，加速完善酿酒师、品酒师、酿造工、酒体设计师及调酒师等关键岗位的国家职业标准。通过指导地方与企业深化职业技能等级认定工作，打破唯学历论，建立更科学、规范且紧贴产业实际的评价机制，让每一位深耕一线的工匠都能获得公正的职业认可。

　　其次，创新人才培养模式，构建产教融合育人机制。人社部将大力推行中国特色新型学徒制，鼓励龙头企业与技工院校深度协作，开设订单定向班，全面推广“四位一体”项目制培训模式。此举旨在将课堂真正搬进生产车间，实现“入学即入职、学习即上岗”。同时，重点强化“人工智能 + 酿造”等交叉学科人才培育，并加强对传统酿造技艺及非遗传承人的培养力度，确保古法技艺在年轻一代手中活起来、传下去，实现传统与现代的完美交融。

　　最后，强化技能人才激励，营造技能成才良好生态。张俊强调，要畅通技能人才职业发展通道，提高技术工人待遇，弘扬工匠精神，让技能成为酿酒产业最亮丽的底色。通过政策引导与社会氛围营造，激发全行业崇技尚能的热情，为中国酿酒产业的持续繁荣提供坚实的人才支撑。