贺兰山东麓地处银川平原的西部，系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带，总面积为362万亩，其中有120万亩适宜发展葡萄生产。属中温带半干旱气候区，年平均气温8.9℃，4-9月活动积温3289℃，日照时数3029.6小时，年降雨150-200mm。

　　这里沙砾结合型土质透气极佳，土壤有机质含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照时达三千小时，昼夜温差大，且西有贺兰山天然屏障抵御寒流，东有引黄灌渠横穿而过，可满足葡萄生长各个时期的水份需要。

　　大量调查数据表明，在水热系数、温度、湿度等方面，这一地区比法国的波尔多地区更胜一筹。而且，在这里种植葡萄无病虫害，具有香气发育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量适中，产量高，无污染，品质优良的优势，是一个得天独厚的绿色食品基地。

　　1984年在黄羊滩地区的玉泉营农场建立了全区第一个三千多亩的优质酿酒葡萄基地和一座年产4000吨的现代化的葡萄酒厂——玉泉葡萄酒厂，生产出了符合国际标准的西夏牌干红、干白葡萄酒，并以上乘的质量赢得了国内外消费者和专家的好评。目前，该公司已有葡萄基地近万亩，年生产能力1万吨。

　　国家农业部已经规划在宁夏建设优质酿酒葡萄种植基地，宁夏回族自治区计划建设面积10万亩以上的优质酿酒葡萄种植基地，并大力发展葡萄酒生产。“王朝”、“张裕”等葡萄酒生产企业有在宁夏投资筹建原料基地的意向。银广夏、民族化工等上市企业纷纷投资于酿酒葡萄基地的建设，其中银广夏拥有种植面积多达2·6万亩，生产能力为1·5万吨。

　　贺兰山葡萄酒的独特魅力还源自严格的品质要求与精湛的酿造技艺。贺兰山葡萄酒信守真实原则，100%选用自有葡萄园里的优质葡萄为原料，以确保其稳定的高品质。贺兰山聘请全球知名专家组建世界级的酿酒团队，为其带来世界级的先进酿造技艺，监控葡萄酒生产中的每一个环节。

　　贺兰山的首席酿酒顾问philip laffer先生40年来一直致力于发展和提高酿酒艺术，被誉为澳大利亚葡萄酒业发展史上的先驱。对他而言，酿酒不只是工作，更是他为之倾注心血的爱好。贺兰山首席酿酒师 lilian carter曾活跃于多个国家的葡萄酒行业，积累了丰富的国际酿酒技艺与经验，而今将凭借她丰富的酿酒技艺和经验，在贺兰山这一崭新的舞台上展现风采。而葡萄种植专家alistair dinnison及他的同事们，则将他们先进的工作理念根植在贺兰山葡萄园之中。杰出的人才资源与先进的世界级技术，将贺兰山葡萄园出产的优质葡萄凝萃成璀璨生辉的醇美琼浆。