随着近几年,国内葡萄酒市场消费的飞速增长及葡萄酒文化的不断普及,越来越多的人们开始爱上葡萄酒,从早期对葡萄酒的排诉,再到慢慢的接受葡萄酒文化,直至今天对名贵葡萄酒收藏的热潮, 对于多数葡萄酒爱好者及收藏者, 会豪不犹豫地“一掷千金”去购买一瓶名贵的葡萄酒, 但由于对储酒知识的缺乏, 可能在购买之后便随意陈列摆放, 这对于一瓶名贵的葡萄酒,会造成了“致命”的损坏…..

　　储存葡萄酒*忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。目前大多数储藏还停留在普通式陈列摆放, 略懂储酒的还会使用单纯的冷暖气空调设备，费用较低，仅设置此类型设备，由于冷暖气机兼具有除湿之功能，会使得室内环境越来越干燥，相对湿度甚至低到20%~30%。这对保存葡萄酒伤害相当大，不可轻忽。再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理，往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀等问题。

　　大家都知道，有些酒在装瓶时其生命并未完全结束，酒液在瓶中还或多或少地进行着一些生化方面的反应，因此，将成瓶的酒购入后如何贮存是一门科学。酒窖是用来专门贮存葡萄酒的地方, 理想的酒窖应符合下列基本要求：

　　1、要有足够的贮存空间和活动空间

　　2、要有良好的通风性能

　　3、避免阳光直接照明或光线过强

　　4、应保持相对的温度和湿度

　　5、避免震动和巨声干扰

　　能完全满足这些特殊储藏条件的,只有天然的岩洞或地窖, 它们也是人们*原始储藏红酒的方式。地下藏酒始于欧洲，这些洞窟能保持一个很好的储藏条件，并且让酒逐渐的趋于成熟，保持在颠峰状态，储存葡萄酒*忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响葡萄酒陈年。 现实生活中，去寻找一个天然地下酒窖来储藏美酒的想法是遥不可及的, 随着储酒科技的不断发展，国内自主研发的一种新型现代酒窖---“sicao新潮电子酒窖”开始取得传统的地下洞窟，通过恒温恒湿智能设计，与环境的完美结合，让酒窖内具备了“天然”的完美藏酒条件。结束了国内没有人工仿生酒窖的历史，实现了众多红酒收藏者的“地下储酒梦”。

　　新潮酒窖工程可根据客户的要求而个性化定做，酒窖可设在私人别墅、办公室、酒店、会所、餐厅、酒吧等场所，也可以是普通一角，甚至一个角落，充分利用闲置空间，实用兼具美化功能；新潮酒窖工程可根据空间大小的不同，规划设计任何专属风格的艺术酒窖。新潮酒窖采用微电脑酒窖一体机，搭配不同风格的酒架，并进行良好的壁体隔热、保温等工艺，能使酒窖内温度常年维持稳定在8℃~16℃，湿度维持稳定在50％～80％之间范围，并且安静无声、无震动，不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度，使窖温已几乎不受外界而变动影响，给您的美酒营造出一个舒适的“家”！