圣安东尼奥位于智利首都圣地亚哥以西100公里处，处于南纬33度，比欧洲任何一个葡萄园都要靠近赤道。作为智利的一个新兴葡萄酒产区，该产区之所以能够脱颖而出，是因为这里出产优质的黑比诺葡萄酒以及受到国际广泛认可的长相思和霞多丽白葡萄酒。在这个相对年轻的葡萄酒产区，葡萄园并不畏惧太平洋寒冷的天气，并逐步向海岸线扩展，葡萄大多被种植在距离海岸线仅4公里的起伏连绵的山坡上。那些执著勇敢的葡萄园主和酿酒商共同的努力，换来了如今爽脆、清瘦且富含矿物质的白葡萄酒和引人注目、有辛辣味道的红葡萄酒。

　　圣安东尼奥是智利*靠近海洋的产区，产区内的气候受到海洋寒流的强烈影响，所以这里的温度较低，年降雨量为350毫米，且淡水不足，土壤贫瘠，这些都给葡萄的种植和葡萄酒的酿造增加了一定的困难。然而，就是在这样比较艰苦的条件下，一些葡萄园创造性地种植出适合凉爽气候的西拉和长相思葡萄。用这些葡萄酿成的葡萄酒具有清爽的果香味，酸度较高，且具有独特的矿物质风味。产区内*主要的土壤为花岗岩、黏土，这种土质所孕育出来的葡萄可以酿制出酸度高、矿物质风味突出的葡萄酒。

　　和产区以北的卡萨布兰卡谷一样，圣安东尼奥谷也受到秘鲁寒流的影响。一般来说，清凉的晨雾和春霜往往是纳帕谷和波尔多这两个产区才具有的气候因素，但由于秘鲁寒流的作用，圣安东尼奥谷也获得了这两种自然条件，因此出产的葡萄酒并不逊色于波尔多。

　　值得一提的是利达谷产区，这是圣安东尼奥谷的一个小的次产区，其特点是能够生产出体现凉爽气候的葡萄酒。它距离太平洋海岸以东15公里，也受到秘鲁寒流的强烈影响。该次级产区的土地主要是由起伏的丘陵组成，海拔200米左右，土壤上层主要是黏土和肥土，下层为花岗岩。利达谷所产的黑皮诺和霞多丽是智利*受欢迎的葡萄酒。