说到葡萄酒的旧世界和新世界，酒友们通常都会用法国和澳大利亚分别来作为代表，一个优雅内敛，一个浓郁诱人，可谓特点鲜明。有人很不屑于澳洲葡萄酒的“轻浮”，但也有人一喝就从此迷恋。其实，口味喜好各不同而已，并无谁好谁坏的定论。但如果你喜欢澳洲酒，那多半就是因为那诱人的果香。

　　澳洲密貂西拉子干红

　　产地介绍：

　　生产这款金玫瑰无醇葡萄酒的酒庄，是澳大利亚知名的品牌凯蒂庄。凯帝庄葡萄园和酒厂位于克拉伦谷的北角。原始的酒园是由fred dinham于1981年建造的，酒庄自从那时候开始就由neol和heather smith所经营。在克拉伦谷的stanley flat地区，土地的用途有很多的变化。富饶的冲积土早年被用作种植花卉，这种天然的环境是水果和葡萄生长的绝佳环境，当地很多葡萄园还保存着多年前酿酒的器械，生产也还很崇尚古老的工艺。

　　产区：澳大利亚东南产区

　　葡萄品种：100%西拉子

　　年份：2014年

　　酒精度：13.5%

　　品酒师点评：

　　此款澳洲西拉子干红，倒入杯中后，旋即散发出浓郁的果香芬芳，让人不等品尝，就会料到这十有八九是新世界的葡萄酒。虽然平衡度并不十分完美，口感偏向强烈，但入口时不会过酸，单宁也较细腻，使这款基础酒令人刮目相看。澳洲酒的果香从来具有夺人味蕾、袭人舌尖的魅力，而这款酒也不例外，它会使你在到底是樱桃香还是黑莓香之间徘徊，但又不时感受到新鲜青椒的辛香，而这正是澳洲西拉子的魅力所在。由于年份较新，喝时*好先醒20到30分钟。

　　食物搭配：

　　可以和许多家常小炒和重口味的中式菜肴搭配，如湘菜、川菜等等，可以化解油腻。