大鱼大肉的春节过后，是不是胖了一圈，是不是想要排除毒素，尽快的恢复往日身材，一道清肠美食菜肴的做法。饮食清肠排毒是*安全的一种方法。
西芹红酒沙拉
原料：葡萄干、西芹、洋葱、青椒、熟瓜子仁
辅料：红酒、醋、胡椒粉、盐、鸡精
做法：
1、 将西芹切丁，茄子切丁，西红柿切丁，青椒切丁，洋葱切丁
2、 西芹飞水捞出过凉
3、 茄丁用油煸透出锅
4、 将所有原料拌在一起加少许盐、红酒、胡椒粉、鸡精、醋
红酒煮金橘
原料：红酒、金橘
做法：
1、金橘用温盐水泡10分钟后用温水彻底的洗净、晾干
2、准备一瓶红酒，*好是质量还不错的
3、在金橘的周围划上六刀，不要划得太深
4、用大拇指压扁金橘
5、再用牙签小心地挑出籽(这部也可以省略)
6、把红酒倒入无水无油小奶锅烧开，倒入金橘，红酒*好可以没过金橘
7、小火煮上20—30分钟即可
8、红酒煮金橘做好后，稍放凉入密封瓶内保存(我放在乐扣密封盒中保存的)，每天晚饭半小时后喝半杯红酒、吃两三个金橘即可。
